さて、一ヶ月後のらっきょです。
まずは食べ始め。
らっきょの水分がずいぶんと出ていますね。
塩漬けで水分を抜いていなかったのですが
思いの外、しゃきしゃきした美味しい酢漬けになっていました。
今夜は、これでビールを一杯、です。
○父さんは夜なべをしてらっきょの皮をむいていた
さて、一ヶ月後のらっきょです。
まずは食べ始め。
らっきょの水分がずいぶんと出ていますね。
塩漬けで水分を抜いていなかったのですが
思いの外、しゃきしゃきした美味しい酢漬けになっていました。
今夜は、これでビールを一杯、です。
○父さんは夜なべをしてらっきょの皮をむいていた
なんか、ピクルスっぽくみえる。
おいしいビールのおつまみができて良かったですね。
次は何を漬けるのですか？
楽しみです。
ホントに一杯…ですか？いっぱい…ですか？
reirei さま
まさにこれはピクルスですね。
らっきょ漬けとはちょっと違う感じで漬かっています。
美味ですが、強烈なのでたくさん食べられません。
少しずつ楽しみます。
nt-labさま
ははははは。
350ml缶を空けたら一杯ではすいませんよね。ヽ(´ー｀)ノ
fuRuさん、こんにちは。
いや～安心しました。
めでたし、めでたしですね～(^0^)v。
わきたさま
ご心配いただいていたようでありがとうございます。
というわけで、無事に美味しく漬かっております、よ。ヽ(^｡^)ノ
なんだ、見逃してました。
らっきょうを漬けていたんですね。
私もエントリーには出していませんが、今年も6月はじめに準備しました。
塩抜きを2週間済ませ、15日に本漬け。
先週から食べ始めていますが、季節感があってやめられません。
歳をとると疲れやすくなるので、すっぱいものを食べたくなるのです。
こんどはピクルスに挑戦するつもりですが、いい大きさのキュウリが
日本では手に入りませんね。
栗田さま
栗田さんとは、どういうわけか
カリンのはちみつ漬けとか、食べ物つながりが多いような気がしますね。
それはともかく、
丸々太ったキュウリ、手に入れたいですよね。
やはり、ピクルスならばあれしかないですよね。